Tuesday, 29 November 2016

Menu Masakan Utama dan Snack untuk Arisan

Arisan menjadi salah satu acara rutin yang dilakukan oleh para ibu rumah tangga tidak hanya dengan ibu rumah tangga yang ada di sekitar rumah namun juga dengan perkumpulan yang lainnya. Saat mengadakan acara rutin untuk arisan tersebut, sang tuan rumah harus menyediakan menu masakan yang tidak hanya dapat dinikmati oleh keluarga namun juga anggota arisan yang lainnya.

menu masakan

Snack adalah salah satu menu yang harus disiapkan saat arisan. Terdapat beberapa pilihan untuk makanan pendamping saat arisan. Jika Anda memilih makanan pendamping yang agak berat sehingga Anda tidak perlu untuk menyiapkan makan besar seperti nasi. Anda dapat memilih misoa goreng. Snack tersebut menggunakan bahan mie misoa yang dapat membuat Anda dan anggota arisan lainnya kenyang setelah mengkonsumsinya.

Bahan yang dipergunakan untuk membuat misoa goreng sebagai menu masakan untuk arisan yaitu:

Bahan:

  • 50 gr tahu putih, haluskan.

  • 2 ikat misoa, seduh lalu tiriskan.

  • 1 ½ sdt garam.

  • 2 siung bawang putih, haluskan.

  • 2 butir putih telur, kocok lepas.

  • ¼ sdt gula pasir.

  • 1 batang daun bawang, cincang halus.

  • 1 /4 sdt merica bubuk.

  • 1 buah wortel, potong dadu kecil.

  • Kulit atau bahan untuk pencelup

  • 100 ml air.

  • 1 bungkus tepung serba guna.

Cara membuat misoa goreng yaitu:

  1. Potong-potong misoa yang sudah Anda rebus.

  2. Tambahkan wortel, tahu putih, telur, bawang putih, garam, daun bawang, merica bubuk serta gula pasir. Aduk merata.

  3. Ambil 1 lembar plastik putih dan taruh campuran adonan tersebut lalu gulung.

  4. Kukus adonan kurang lebih 20 menit. Angkat lalu dinginkan.

  5. Potong misoa tersebut lalu celupkan ke bumbu pencelup (air+bumbu serba guna) lalu goreng. Angkat jika sudah berubah warna coklat keemasan.

Jika Anda menggunakan nasi sebagai menu utama, Anda dapat mencoba nasi kebuli ayam. Bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan yaitu:

Bahan:

  • 500 gr beras pulen, cuci lalu tiriskan.

  • 3 sdm mentega atau minyak samin.

  • 3 butir cengkeh.

  • 2 butir kapulaga.

  • 4 cm kayu manis.

  • 2 batang serai, memarkan.

  • ½ ekor ayam, potong kecil.

  • 500-600 ml kaldu.

Bumbu halus:

  • ¼ butir pala.

  • 8 siung bawang merah.

  • 6 siung bawang putih.

  • 2 cm jahe.

  • 2 sdt ketumbar.

  • 1 sdt merica butir.

  • ½ sdt jintan.

  • 2 sdt garam.

Pelengkap:

  • Potongan Nanas.

  • Bawang merah goreng.

Cara untuk membuat nasi kebuli sebagai menu masakan utama untuk arisan yaitu:

  1. Siapkan alat untuk mengukus beras dan kukus beras tersebut hingga setengah matang. Angkat.

  2. Siapkan penggorengan yang cukup besar karena juga akan digunakan untuk mencampur beras.

  3. Kemudian tumis bumbu halus yang sudah disiapkan hingga baunya harum dan matang.

  4. Tambahkan ayam yang sudah dipotong. Aduk hingga ayam tersebut kaku.

  5. Masukkan beras dan kemudian aduk hingga merata.

  6. Tuang kaldu lalu masak hingga airnya habis.

  7. Angkat dan masukkan kembali ke dalam kukusan.

  8. Kukus hingga matang dan sajikan dengan potongan nanas untuk rasa yang agak segar dan bawang merah goreng. Potongan nanas dapat diganti dengan menggunakan kerupuk udang yang kecil.


0 comments:

Post a Comment